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FLAME NO MORE

BBQ & Grill

Chi Siamo

Tutto nasce dalla passione per la cucina e per il barbecue americano di quattro ragazzi che si uniscono in un team amatoriale.
Abbiamo iniziato nel nostro giardino e poi, negli anni, abbiamo realizzato decine di corsi, eventi e catering a tema bbq!
La squadra è ancora attiva in ambito competitivo e nel 2018 si è classificata al 3° posto del circuito nazionale "Fire Battles" , all'interno dell'associazione WBQA (World Barbecue Assosciation) Italia

Nel 2020 Alberto Molteni trasforma questo progetto in una realtà professionale animata dalla stessa passione di sempre, arricchita dall'esperienza di quintali di brace e di persone incontrate lungo questo cammino!

SERVIZI

“Li ho contattati per un corso privato, hanno creato un format dedicato alle mie esigenze e abbiamo passato
una giornata molto divertente e formativa"

"Dopo diversi anni trascorsi nel sud degli Stati Uniti per lavoro in Texas patria del BBQ
ho ritrovato gli stessi tipici sapori nella cucina di Alberto in Italia!
(gusti rivisti in meglio devo dire, più leggeri, più digeribili e meno pesanti di come si trovano solitamente tra Austin,Houston, Dallas e soprattutto nelle zone rurali) Complimenti per la cura, l'impegno e la dedizione nella cottura della carne in stile BBQ Americano.
Tutto buono! Super! Bravo e complimenti di nuovo!"

Roberto

bulga_85

“Conosciuti in campo gara e contattati per realizzare una serata nel mio pub...
hanno colpito nel segno, clientela più che soddisfatta!" Antonio
“Affascinato del mondo del BBQ li ho ospitati nel mio ristorante per realizzare delle serate a tema.
Professionalità e simpatia in veste affumicata!" Simone
"Una bellissima realtà dalla quale nasce un BBQ fantastico" Valentina
"Tante idee culinarie trasferite in chiave barbecue" Francesca